Mỗi ngày một món ăn ngon gà và nấm hương Marsala

Một đứa trẻ loi choi chơi ở làng gốm Bát Tràng
03/10/2017
Món ngon mỗi ngày
Địa điểm món ngon cùng bánh khoai lang cà phê hạt óc chó
03/10/2017

Marsala, một loại rượu vang ý tăng cường được công nhận cho nó màu nâu vàng và hương vị ngọt ngào, hấp dẫn, được sử dụng trong các món ăn mặn và ngọt. Được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực để tạo ra các món ăn ngon. Cùng với nấm khói trong công thức món ngon này thịt gà và nấm hương Marsala, rượu tạo ra một món ăn ngon cực kỳ  phong phú hấp dẫn đậm đà ẩm thực nước ngoài


Thành phần

  • 4 nửa (6 ounce) lột da, không xương gà vú
  • Nấu ăn phun 1/4 muỗng cà phê
  • muối 1/4 muỗng cà phê tiêu đen 2 (3 1/2-ounce) gói nấm,
  • Thái lát 1/2 chén rượu Marsala 2 màu xanh lá cây hành,
  • Thái nhỏ (khoảng 1/3 chén) và chia 2 muỗng canh bơ

>> Hướng dẫn: Cách làm trứng cuộn tôm và gỏi xoài

Cách chế biến

Bước 1
Nơi mỗi vú gà một nửa giữa 2 tấm nặng nhựa bọc; Pound đến 1/2-inch dày bằng thịt vồ hoặc nhỏ skillet nặng.

Bước 2
Đun nóng một nonstick skillet lớn hơn trung bình-nhiệt độ cao. Áo pan với nấu ăn phun. Sprinkle gà đồng đều với muối và hạt tiêu. Thêm thịt gà vào chảo. Nấu ăn 5-6 phút mỗi bên hoặc cho đến khi thực hiện. Hủy bỏ gà và drippings từ chảo; Đặt sang một bên và giữ ấm.

Bước 3
Chảo nhiệt hơn trung bình-nhiệt độ cao; Áo pan với nấu ăn phun. Thêm nấm. Áo khoác nấm với nấu ăn phun; nấu ăn 2 phút hoặc cho đến khi mềm, khuấy thường xuyên. Thêm 3 muỗng canh hành tây và rượu vang. Nấu nhiệt độ cao hơn 30 giây. Giảm nhiệt; Thêm bơ, khuấy cho đến khi bơ tan chảy.

Bước 4
Thêm gà và drippings để xoay, khuấy nhẹ nhàng. Đặt gà lên đĩa. Thìa sốt nấm trên gà; Sprinkle với củ hành tây còn lại.

>> Xem thêm món ngon mỗi ngày tại: http://amthucthienan.com/category/mon-ngon-moi-ngay/

Leave a Reply