Những món ẩm thực Vĩnh Phúc làm nao lòng khách du lịch

Mùa đông đến rồi! Còn chần chừ gì mà không vác balo lên Sapa ngay thôi
22/11/2017
Nấu bánh đa cua hải phòng ngon nhất
Góc ẩm thực cách nấu bánh đa cua Hải Phòng ngon nhất
24/11/2017

Mỗi vùng miền, tỉnh thành lại có một đặc điểm về địa lí, văn hóa khác nhau vì thế mà ẩm thực của họ cũng đem lại những sự thú vị riêng. Hãy cùng nhau khám phá những nét độc đáo trong ẩm thực của Nha Trang, Khánh Hòa

Bún chả cá

Món bún chả cá Nha Trang là một món ăn giản dị, đơn giản tuy nhiên lại có một hương vị độc đáo, khác lạ mang đậm đặc trưng ở Nha Trang. Bún chả cá là món bún ăn kèm với nước dùng, 3 – 4 chả thái nhỏ, một chút giá, rau húng và rau chuối, rất đơn giản. Tuy nhiên, bí quyết tạo nên món ăn này lại nằm ở phần chả cá. Chả cá ở đây là sự kết hợp của các loại thịt cá khác nhau như cá rựa, cá nhồng, cá thởn, cá mối, cho thêm 1 chút gia vị truyền thống khiến cho cá vừa món một độ giòn dai vừa đủ mà hương vị lại vô cùng đậm đà mà chả cá ở những nơi khác khó có thể sánh kịp

Bánh tráng xoài

Thực sự thì bánh tráng xoài được bán ở nhiều nơi chứ không phải Nha Trang mới có, tuy nhiên ở Nha Trang bánh tráng xoài mang một hương vị đặc trưng. Xoài sau gọt vỏ sẽ được đem đi xay nhuyễn, cho lên chảo đun với nước đường từ 3 – 4 tiếng cho hỗn hợp này đặc lại. Sau đó bánh sẽ được đem đi tráng thật mỏng và phơi dưới nắng để bánh vừa giữ được độ dai và mềm. Bánh tráng xoài có vị ngọt sắc, kết hợp cùng hương vị bùi bùi của vừng rắc lên trên tạo nên 1 món tráng miệng tuyệt vời. Ngồi ăn bánh tráng xoài cùng với một ấm trà thì mới thật là đúng điệu.

Yến sào

Nói đến Nha Trang thì sao có thể quên nói đến món yến sao trứ danh. Yến sào Nha Trang được khai thác ở các hòn đảo vì vậy mà yến ở đây mang hương vị tự nhiên của yến. Để có thể khai thác được yến thì những người thợ khai thác phải rất kì công để có thể khai thác được. Yến nổi tiếng nhất là yến của vùng hòn Nội và hòn Sam. Bản thân Yến cũng có nhiều loại đa dạng khác nhau để thực khách có thể thoải mái tha hồ lựa chọn như yến huyễn, yến bã trầu. Yến có rất nhiều công dụng và cực kì tốt cho sức khỏe như giúp làm giảm suy nhược cơ thể , tăng sức đề kháng, miễn dịch

Xem thêm:

Leave a Reply